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겨울철 과수원 관리 대책 - 주간과 주지를 짚으로 싸주면 동해가 적어 !!!

김경남(비회원)님 | 2002.12.09 00:00 | 조회 3797
1. 동해발생 요인 동해라고 하는 것은 온도가 생존가능한 한계보다 더 낮아져 세포의 내·외부가 얼어서 죽는 것을 말한다. 과수의 동해는 기상을 충분히 고려하지 않고 재배할 경우 휴면기에는 극저온으로 꽃눈, 잎눈, 목질부, 형성층, 가지의 분지점, 땅에 닿는 부위 등에 동해를 받는 경우가 있고, 생육기에는 저온때문에 꽃, 과실 등이 피해를 받는 경우가 있다. 가. 최저 극기온(한계온도) 과수 종류별로 휴면기에 동해를 입게되는 한계온도는 사과가 가장 낮은 온도(-30도)에까지 견디지만 감귤은 추위에 약하므로 -5도 이하로 추워지는 지역에서는 안전한 재배가 어렵다. 배(-25도), 복숭아(-20도), 단감(-14도), 포도 중에서 미국계 포도(-20도), 유럽계 포도(-15도) 등도 최저 극기온보다 추워지는 지역에서는 재배해서는 안된다. 포도의 경우 미국 계통인 콩코드와 미국계통 잡종인 캠벨얼리, 델라웨어, 새단 품종은 정상적으로 관리하여 포도나무 가지가 잘 굳어져 있다면 휴면기에 -25℃정도의 저온에서도 견딜 수 있다 한편 싹트고 꽃피는 시기에는 영하 0.6도나 영하 1.7도 정도에도 동해를 입게 된다 나. 저온 지속시간 저온이 얼마나 오래 계속되느냐에 따라 동해피해 정도는 차이가 있는데, 극저온이 8시간 이상 지속될 경우 매우 심각한 피해를 받는다. 또한 저온으로 내려가는 속도가 빠를수록, 또한 얼었다가 온도가 빨리 풀릴수록 동해가 더 심하게된다. 다. 지 형 경사지는 냉기가 머무르지(정체) 않고 흘러 내려가므로 평지보다 동해 피해가 적다. 이 외에도 나무몸(수체)의 저장양분, 품종, 토양수분, 대목종류, 부위 등에 따라 피해정도와 양상이 다르게 나타난다. 2. 동해 위험지역에서 피해를 줄이기 위한 사전대책 ○ 새로 과수원을 만들 때는 과종별로 동해가 없는 안전한 지역에 심기 ○ 방조망을 친 과수원은 눈이 쌓이지 않도록 망을 양옆으로 걷어주기 ○ 동해를 받기 쉬운 원줄기와 주지는 겨울 전에 흰색 페인트칠 또는 짚으로 싸서 보호 ○ 어린 나무나 세력이 약한 나무는 짚 등으로 지상에서 1m 정도 부위까지 싸매주면 효과가 크다. ○ 동해 위험이 있는 지역의 포도는 흙속에 묻어준다 ○ 알맞게 비료주기와 열매달기, 조기낙엽방지 등으로 건전한 수세유지 3. 동해피해가 있는 과수원 사후대책 ○ 꽃눈을 진단하여 피해 정도가 판정되기까지 전정시기를 3월 상순까지 최대한 늦춰서 피해 정도가 판정될 때 그 정도에 따라서 전정을 한다. - 꽃눈 절반 이상이 피해라면 : 다른 해보다 열매가지를 2배 더 남긴다. - 꽃눈 50% 이하 언피해 : 평년보다 열매가지를 20%쯤 더 남긴다. ○ 피해 받은 나무는 도장지를 이용하여 수관을 형성시킨다. ○ 꽃눈이 얼어죽어서 결실되지 않는 나무는 질소질 비료를 30∼50% 적게주고 수세가 약한 나무는 엽면시비를 한다. ○ 꽃눈만 피해가 많을 경우는 인공수분을 하고, 열매솎기를 조절하여 최대한 열매를 확보한다. ○ 원줄기, 결과지까지 피해가 큰 나무는 열매달리는 양을 줄이거나 아예 결실을 시키지 말아서 수세를 회복시켜야 한다. ○ 동해 피해부위는 비닐 등으로 잘 감아주거나 부란병 등이 감염되지 않도록 보호와 병해충방제를 철저히 해준다. 4. 동해 조사방법 가. 육안(살펴보아서) 감별 ○ 사과, 배는 정아(머리눈)를 따서 조사하고, ○ 복숭아는 땅위 1∼1.5m 높이의 중과지(길이 20∼30㎝정도)를 나무 1그루당 10개씩 잘라서(채취) 꽃눈 모두를 조사 ○ 포도는 기부에서 5∼6번째까지의 눈을 따서 조사 (1) 감별방법 ○ 사과, 배, 포도 : 예리한 칼로 눈을 세로로 절단하여 관찰(10배정도의 확대경으로 관찰하면 잘 보인다) ○ 복숭아, 살구, 자두, 매실 양앵두 : 꽃눈의 중간부위를 가로로 절단하여 관찰 (2) 동해판정 ○ 포도는 한눈 속에 3개의 눈(1개의 주아와 2개의 부아)이 있으므로 1개만 살아있어도 피해가 없는 것으로 인정한다. ○ 사과, 배는 1개의 눈으로만 되어 있음 ○ 복숭아는 쌍눈이므로 2개의 눈 중 1개만 살아 있어도 된다. ※ 복숭아 동사판정 : 건전한 꽃눈은 암·수술이 초록색으로 살아있고, 동사한 꽃눈은 가운데 화기가 죽어 검게 변함 나. 염색법에 의한 조사 ○ 시약조제 : T.T.C(Triphenyl tetrazolium chloride)를 아세톤에 녹여 0.5%액을 만든다. ○ 조사방법 : 조사해야할 부위(꽃눈, 잎눈, 목질부 등)를 반으로 종단하여 시약에 넣은 다음 25℃로 유지하여 2시간 후에 조사한다. ○ 감별방법 : 육안감별법과 같은 요령으로 감별하며 얼어죽은 눈은 회갈색으로 물들고, 살아있는 눈은 홍색으로 물든다(착색). 지 용 주 / 농촌진흥청 원예축산과 (☎ 031-299-2734, yongju@rda.go.kr)
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